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021-54845833/15800441009
蔗糖磷酸化酶測試盒
規 格 : 100管 / 96樣，50管 / 48樣
測試方法 : 微量法 / 可見分光光度法
測定意義：
SP(EC2.4.1.7)主要存在于微生物和植物中，裂解葡萄糖苷鍵，催化葡萄糖基轉移到果糖、木糖、半乳糖和鼠李糖等，合成相應的葡萄糖基低聚糖。此外，SP還能催化氫醌合成熊果苷，具有極強的美白效果，在化妝品工業中具有重要應用。
測定原理：
SP能夠以磷酸為受體，催化蔗糖產生1-磷酸葡萄糖，在葡萄糖磷酸變位酶催化下變位為6-磷酸葡萄糖，在6-磷酸葡萄糖脫氫酶作用下還原NADP+生成NADPH，導致340nm光吸收值增加。測定340nm吸光度增加速率，即可計算SP活性。
自備實驗用品及儀器：蔗糖磷酸化酶測試盒
天平、低溫離心機、恒溫水浴鍋、紫外分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板和蒸餾水。
